Khô cá lau kiếng

Nhìn bề ngoài cá lau kiếng rất xấu xí, toàn thân đen thẫm, da vằn vện, sần sùi. Nhưng khô cá lau kiếng lại là món cực kỳ hấp dẫn và là món “khoái khẩu dân nhậu” khi lai rai.

Thịt cá chắc, ngọt và hài hòa với vị mặn của muối, vị cay ngọt của các loại gia vị khiến bạn ăn mãi mà chẳng ngán. Đặc biệt, loài cá này chỉ có duy nhất xương sống nên thịt rất nhiều, ăn rất dễ và không sợ bị mắc xương.

Cách chế biến cá lau kiếng

Dễ thấy nhất trong cách chế biến khô cá lau kiếng là đem nướng hoặc chiên dùng kèm với nước mắm me hay tương ớt.

• Khô cá lạt vừa ăn, không mặn
• Cá size vừa đẹp thích hợp làm quà biếu, tặng
• Không hóa chất, không phẩm màu
• Bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông
• Trọng lượng: gói 500g, gói hút chân không